公司简介

贵州省仁怀市茅台镇永泰酒业股份有限公司位于美丽的赤水河畔,与驰名中外的茅台集团共享得天独厚的土壤、气候、水质和微生物群等优越的自然条件。厂区占地面积60余亩,厂房面积5000多平方米,拥有多口酿造使用多年的老窖池,目前年生产能力约为1千多吨原酒。在茅台镇众多的酒厂中,永泰酒业公司是为数不多的资深厂家之一。

永泰酒业,与原“茅台制酒厂”的渊源很深。原茅台制酒厂,1952年建厂并隶属于“国营中枢供销社酒厂”,地址在茅台镇“太和号”......


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永泰酒,独特的酒

  为什么只有茅台镇独特的地理气候才能酿造出茅台酒?

  地理环境天工地造,此酒应为天上有!它是大自然的神来之笔。

酿酒大师、国家级非遗传承人、茅台集团董事长季克良的论断童叟皆知:离开茅台镇,酿不出茅台酒!

  这究竟是一块什么样的风水宝地?

  当沿着高速公路一路前行,越是接近茅台镇,一路俯冲的感觉就越明显,茅台镇海拔415米,较省城贵阳整整低了500多米,属典型的河谷地带,一河赤水穿石而过,将茅台镇分为两半,岸上的人世代隔河相望。................


永泰酒,健康的酒

  第一,酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶永泰牌酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。是防病治病的可能性也就蕴含其中了................

永泰酒,珍贵的酒

  无数实例已经证明,离开了茅台镇就酿不出茅台酒。即使上述原产地的问题解决了,即使工艺上的难题破解了,还有个基础条件和资金实力的问题。比如你要实现年销量100吨10年陈酿的目标,那么,你就必须拥有贮存期达到1—10年各100吨以上的酒以此作为滚动生产的储备。否则,你就无法确保产品的质量。你要实现年销量1000吨16年陈酿的目标呢?那你至少必须贮存16000吨以上的原酒......